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抹茶バターケーキ広島
抹茶バターケーキ
紳助さんの旨イイ話で紹介されたそうです。
抹茶とバターって確かに合うかも。
抹茶の苦味がコッテリとした甘いバターケーキの
コッテリ感を打ち消してくれる。
口に入れたときには、すこし苦い。
その苦味が次第に甘みに変わる。
「苦い」の次に「甘い」が来るので、甘みがさらに際立って
美味しさと変わる。
でも実は糖分は控えめで健康にも気を使っている。
抹茶ってそもそも体にいいんですよね。
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